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1.項(xiàng)目行政后勤（廚師、保潔）崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
（2）負(fù)責(zé)制定員工食用菜單以及廚房管理工作計(jì)劃；
（3）按照項(xiàng)目要求及伙食標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)員工的一日三餐；
（4）對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)；
（5）需具備桌餐小炒的能力，且“色香味”有一定的行業(yè)水平；
（6）廚房所有用具、工具必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并履行職責(zé)范圍內(nèi)的保潔職責(zé)。
（7）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
2.項(xiàng)目行政后勤（廚師、保潔）資格條件
（1）廚師，性，年齡18歲以上，不超過(guò)45周歲，身體健康、無(wú)不良嗜好，能夠勝任本職工作，對(duì)本職工作有較強(qiáng)的工作經(jīng)驗(yàn)；
（2）幫助兼保潔，女不限，年齡18歲以上，不超過(guò)45周歲；身體健康、無(wú)不良嗜好，能夠勝任本職工作，對(duì)本職工作有一定的工作經(jīng)驗(yàn)；
（3）能吃苦耐勞，保持良好的職業(yè)道德，熱誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度，飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)；
（4）餐廚人員需具備健康證；
（5）條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。