職位描述
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職責(zé)1.協(xié)助廚師長完成涼菜間的各項(xiàng)工作2.熟練掌握各種涼菜熟食的加工,制作,改刀及裝盤3.嚴(yán)格執(zhí)行及掌握涼菜出品的投料標(biāo)準(zhǔn) 4.對原材料能夠正確使用,鑒及保存,準(zhǔn)確核算涼菜的成本及控制成本 5.保證菜品質(zhì)量,及標(biāo)準(zhǔn)化出品。
職能類別:中餐廚師
關(guān)鍵字:餐廳涼菜裝盤
工作地點(diǎn)
地址:青島青島


職位發(fā)布者
HR
歌爾股份有限公司

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電子·微電子
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1000人以上
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國內(nèi)上市公司
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櫻前街與濰安路交叉口
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